パンには案外食塩が含まれてる

昨日、特に思い当たる節がないのに
見ると足の甲がパンパンにむくんでて
原因を考えてみたんですが、もしかしてパン、かなぁ、と。

朝食用の食パンが、前にも書いたけどいいのがなくて、
しかも売り切れだったりとかして、
しかたなく、ちょっと高いライ麦スライスパンを買ってしまったんです。
あんまりおいしくなかったんでがっかりしたんですが。
これがちょっとフランスパン寄りで、耳がカリカリなタイプだったので
表示みたら食塩相当量が1.0gとちょっと多い。
(いつもの食パンは0.6g)

パンって案外食塩が含まれてますよね。
油断するとむくみます。
いままでパンの食塩相当量なんてほとんど気にしてなかったんですが
これからは表示見て買おうかなぁ、と思いましたです。

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賞味期限切れの納豆を食す

私が買ったものじゃないですが、
冷蔵庫に、賞味期限が12/30の納豆が3コバックになったままおいてあって、
しばらく気になっては居たのですが、そのまま食べられる気配がなかったので
今日、2コを納豆うどんにして食べました。

食べてから気が付きましたけど、賞味期限切れてから3週間たってるわけですよね。
もちろん、食べる前に状態を確認(特ににおい)しましたし、
通常どおり糸ひいてましたし、
今のところ、体調にも異常ないです。
(ちょっとめまいはしたんですが、多分胃腸とは関係ないです)

納豆って案外、賞味期限が短いんですよねー。
だから、買いだめできないんで、私はあんまり買いません。
好きは好きなんですけど。


私は賞味期限過ぎても、自分の感覚で食べられると判断できれば食べます。
そもそも、あんまり賞味期限切れを出す方ではないのですが、
うちの家族は、わざわざ賞味期限切らしてから食べるのが好きなのかと思うほどなので
私にしわよせがよくきます。
(そういえば、つい先日も賞味期限切れのタンメン(家族が買ったもの)を鍋の締めに・・・。)
どっちかというと、食べ物を捨てるのは気が引けるので、
出来るだけ(つまり健康に害がない範囲で)食べるようにしてるんです。
しかし、できれば美味しい内に食べた方がいいに決まってる。
食べ物のこととはいえ、ルーズな家族につきあわないほうがいいのかな。

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cookpadのレシピでカスタードクリームを作ってみた

cookpadでみつけたレシピで
カスタードクリームを作ってみた。
甘すぎて気持ち悪くなった。
自己責任ではあるが、ちょっとひどい。
1回の分量で砂糖24gも食べちゃった。
明らかに太るだろ。がっかり。

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甘い飲み物は肥満の原因になるだけでなく、 キレやすくなったり集中力が続かない原因に

甘い飲み物は肥満の原因になるだけでなく、
キレやすくなったり、集中力が続かない原因になったりするんです。
飲料の中の糖分は吸収されやすいので、
急激に血糖値が上がります。
すると、インシュリンが多く分泌されて、今度は急激に血糖値が下がることになり、
脳が糖の不足で働かなくなり、イライラしやすくなります。
成長期の子供には特に悪影響を及ぼすという研究結果が、
相当前にアメリカであったはずですが、
いまだに、アメリカ人は食事の時にコーラを飲んだりするのが信じられない。

水はそんなに多くは飲めないので、
やはりお茶を飲むといいですよ。
私が子供の頃は、玄米茶を飲んでました。ちょっと甘みがあるのでね。
大人なら緑茶やプーアル茶がおすすめです。


ちなみに水がそんなに多く飲めないのは、
浸透圧の関係で、水を飲みすぎるとミネラルが体から出て行ってしまって危険なので、
体が自然とセープするからです。
水の飲み過ぎて死ぬこともありますので。
お茶ならミネラルも含まれてますし。
自分がおいしいと思うお茶を選んで飲んだらいいと思います。

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